会社概要

本流の味覚へ向かう心

飯島商店のお菓子作りで最も大切にしていることは、今も昔も変わっていません。 それは、『国産果物にこだわるのは当たり前』『いかに最高の種類の果実を探し、最高の状態で製品にするか』という二点なのです。
ヨーロッパなどでは、時代に流されることなく、昔ながらの品種の果物を用いて各家庭で工夫され、その野趣あふれる醍醐味を存分に楽しんでおります。 当社も数多の品種で試作を繰り返してまいりましたが、昔ながらの品種の果物に勝るものは無いという結論に至っています。 そして、私どもは樹成完熟の最高においしい状態で収穫した果実だけを使用し、新鮮な状態で製品に仕上げております。
お客様に喜んでいただける製品を作り続けることこそが、今となっては貴重になってしまった古い品種の果物を守り、育てていくことに繋がると信じております。
社名は咄嗟に思い出せない方でも「みすゞ飴」と聞けばすぐに思い出してくださるよう、今後も精進していく覚悟です。

商品開発と営業姿勢

みすゞ飴をはじめ、手造りにこだわった四季のジャム、生ゼリーなど店舗に並ぶ商品は、自然の風味そのままに果物本来の味が封じ込められています。
その素材も、昔ながらのあの、思わず口をすぼめてしまう程酸っぱかった夏みかん、紅玉に桑の実、かりん、金柑など、そんな昔懐かしい果物たちを試行錯誤を繰り返しながら、本当にお客様に喜んでいただける商品を日々開発しています。

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