みすゞ飴 四季のジャム 国産フルーツのお菓子専門店
株式会社飯島商店
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みすゞ飴
四季のジャム
アラカルト
贈答商品
ゼリー
登録有形文化財に登録
産地
山口県萩市
収穫時期
2月上旬
特性
夏みかんの発祥は江戸中期頃、萩市の隣の長門市仙崎とされており、夏みかんの名で正式に呼ばれるようになったのは明治期です。明治政府による士族の俸禄奉還により困窮を極めた旧士族の収入源として、萩の町に栽培が広まった歴史があります。以来現在に至るまで、萩は夏みかんの代表的産地となっています。

夏みかんはその名のとおり柑橘の中では熟すのが遅く、初夏の頃まで熟させないと酸っぱくて生では食べられません。果皮は特に爽やかな柑橘の香り高く、一昔前までは初夏の風物詩となっていました。最近では甘夏などの酸味の少ない生食向け品種にとって代わられてしまい、その栽培面積・流通量ともに激減してしまっています。

飯島商店では昔ながらの夏みかんにこだわっています。果肉の酸味こくのある苦味、果皮のと爽やかな香りが、他には無い特徴的なマーマレードジャムとなるからです。
くせになる独特のさわやかな苦みが特徴です。パンチのある酸味も含めて、まさに大人の味。
夏柑の木 夏柑の実
■アレルギー特定原材料に関する表示
▼特定原材料7品目(卵・乳・小麦・えび・かに・そば・ピーナッツ)
使用していません。
▼特定原材料に準ずるもの20品目(あわび・いか・いくら・オレンジ・キウイフルーツ・牛肉・くるみ・さけ・さば・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・まつたけ・もも・やまいも・りんご・ゼラチン・ごま・カシューナッツ)
使用していません。
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